Oaxaca. En un valle a los pies de la Sierra Madre del Sur, bajo un cielo magnífico y envuelta en una primavera suave, Oaxaca se expresa entre sonrisas y filigrana de oro, mezcal, pirámides y grecas de piedra, huipiles bordados, cúpulas, plazas, mercados y moles de todos colores. En Oaxaca se vive la imaginación de los sentidos y los mezcla todos para crear realidades tan ricas como el chocolate; tan fantásticas como los alebrijes o las esculturas de rábanos. Fundada en 1529 esta ciudad limpísima y bien trazada (fue diseñada por uno de los mejores urbanistas de su tiempo) se deja conocer a pie. A lo largo de sus calles o flanqueando plazas sombreadas por imponentes laureles de la India, encontramos edificios del siglo 16, cuyas fachadas en cantera verde labrada brillan como el mármol después de la lluvia. Ahí están por ejemplo la catedral y el convento de Santo Domingo con su altar recubierto de oro y sus espacios hoy convertidos en museo de arte regional. Y éste es sólo uno de muchos museos. Desde hace 3,000 años la gente de Oaxaca sobresale por su sensibilidad artística y su destreza manual. Entre los trabajos en oro de la tumba #7 de Monte Albán y la obra de grandes pintores como Rufino Tamayo, Francisco Toledo y Rodolfo Morales se extiende un paisaje de objetos tan variados como hermosos que para fortuna de todos, aún podemos disfrutar a plenitud. Gastronomía Sólo podríamos tratar de adivinar las razones por las cuales la cocina oaxaquena es tan variada y deliciosa: quizá sea por su larga historia o la imaginación de su gente o inclusive su clima. El hecho es que comer es uno de los placeres que se disfrutan en Oaxaca. Mientras los restaurantes de la ciudad ofrecen desde pizza hasta platillos oaxaqueños tradicionales o contemporáneos, en muchos mercados encontrará desde cecina al carbón y riquísimos quesillos hasta grillos o escamoles envueltos en tortillas enormes (blandas). Producto de un agave, el mezcal es la bebida regional por excelencia y la destilada en casa es tan buena como el mejor de los tequilas. De Compras Ir de compras es parte de la aventura oaxaqueña y muy especialmente para quienes aprecian los trabajos artesanales de primer nivel. Ya sea en sus mercados o en los tianguis tradicionales que se instalan desde hace siglos en los pueblos vecinos en diferentes días de la semana encontrará objetos trabajados con maestría y sensibilidad artística. Resaltan las piezas de barro negro de San Bartolo Coyotepec, los tapetes de Teotitlán del Valle, las esculturas en madera pintada de Arrazola. A lo largo del Andador Turístico, la calle principal de Oaxaca que conecta el templo de Santo Domingo y el Zócalo se encuentran joyerías, tiendas de artesanías y galerías de prestigio. Fiestas Guelaguetza Guelaguetza - un rito de fertilidad antiguo se ha trasformado en una colorida exhibición de danzas tradicionales de las siete regiones de Oaxaca. Se lleva a cabo en un enorme anfiteatro las últimas dos semanas de julio. Noche de los rábanos - 23 de diciembre. Concurso y exhibición de esculturas talladas en ¡rábanos! Día de muertos - 1 y 2 de noviembre. La oportunidad de observar una de las celebraciones más conmovedoras de los mexicanos cuando los niños y adultos muertos visitan a sus parientes que "comparten" con ellos sus platos y bebidas favoritas. Comida de los Dioses - festival culinario donde podrá probar lo mejor de la cocina oaxaquena a través de los siglos. Excursiones Monte Albán - Construido por los zapotecas en diferentes fases desde hace unos 2,500 años, esta ciudad se localiza sobre un cerro aplanado a casi 10 kilómetros al sur de Oaxaca. Bellamente conservado, este complejo prehispánico consiste de juegos de pelota, templos, palacios y un observatorio. Visítelo acompañado por un guía profesional. Mitla - Grecas de piedra decoran los muros en los edificios de esta enigmática ciudad prehispánica. Ubicada a 32 km al este de Oaxaca, Mitla está considerado entre los lugares mágicos del planeta. Yagul, una fortaleza prehispánica de menores proporciones está en la ruta a Mitla. El Tule - Este árbol que sin duda está entre los seres vivientes más antiguos de la Tierra es un ahuehuete cuya insuperada circunferencia llega a los 53 metros en su base. En el camino a Mitla a 6.4 km de Oaxaca. Otros sitios que vale la pena visitar son: el monasterio de Cuilapan (1580) y los mercados de Zaachila (jueves); Santo Tomás Jalietza (viernes); Ocotlán (viernes); Tlacolula (domingo) Boutique Hotels in this Region:   Casa Cid de León - Pacífico Sur Eclectico - Exquisito - Céntrico Disfrute del tesoro más preciado de los oaxaqueños: Su hospitalidad.   Hacienda Los Laureles - Pacífico Sur Sencilla Elegancia - Aislado – Casual Rodeada de montañas y bosques, ofrece el estilo de vida de una gran hacienda. Regresar || Arriba || Inicio Hoteles Boutique de México © 2000 Producciones ViVa