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    Bacalar
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    Bacalar

    Bacalar

    Quintana Roo, Quintana Roo

    ¿DÓNDE ESTÁ?

    Bacalar es una población del estado mexicano de Quintana Roo, se encuentra ubicada en el sur, a unos 40 km al norte de la capital, Chetumal. Bacalar se encuentra situada en la ribera de la Laguna de Bacalar, o también conocida como la Laguna de los siete colores.

    Bacalar fue fundado por los mayas hacia el año 415 d.C. con el nombre de Sian Ka’an Bakhalal. Su nombre viene del maya Bakhalal que significa “cerca o rodeado de carrizos”.

    A – 39 minutos – 38.5km de Chetumal, Quintana Roo.

    A – 4 horas 20 minutos – 356km de Cancún, Quintana Roo.

    ¿CÓMO LLEGAR?

    Por aire: La manera más rápida y sencilla de llegar, es comprar un vuelo hacia el Aeropuerto Internacional de Chetumal, posteriormente hacer un traslado terrestre de al rededor de 30 minutos. También se puede volar a Cancún, aunque el trayecto carretero desde ahí es mucho más extenso, al rededor de 4 horas.

    ¿QUÉ COMER?

    La gastronomía de Bacalar está influenciada por recetas de la cocina yucateca. Los platillos que más se destacan están compuestos por los elementos de la región.

    Los tamales aquí también tienen su sello distintivo, los tamales de xpelón (frijol negro de la región), así como los tamales de dzotobichay (brazo de reyna) son los más representativos.

    El chocolomo y el puchero son dos apetitosos platillos elaborados con carne. El rice and beans es un platillo caribeño guisado con aceite de coco.

    Debido a la cercanía con el mar, los mariscos y pescados están presentes en la gastronomía de Bacalar. El Tikin-xic (pescado seco) es un plato de pescado preparado al estilo mesoamericano, marinado con achiote y naranja agria. El pan de cazón es un imperdible, así como los guisos con caracol, que es un elemento muy importante de la zona. Los tacos de camarón, ceviche y langosta, el mero, el guachinango, son otras opciones para deleitar el paladar.

    ¿QUÉ COMPRAR?

    Los tejidos de palma y la cestería son parte de las artesanías que se ofrecen en Bacalar, así como las artesanía de madera y piedra tallada.

    Un extenso surtido de hamacas en vistosos colores, así como los llamados "huipiles" (vestimenta femenina tradicional) bordados a mano, figuras de carrizo y piezas talladas en madera en varias formas son una excelente opción para comprar en Bacalar.

    ¿QUÉ HACER?

    Los principales atractivos turisticos para visitar en Bacalar son:

    • Museo del fuerte de San Felipe.
    • Parroquia de San Joaquín.
    • Rápidos de Bacalar.
    • Paseo por la Laguna de Bacalar.
    • Cenote Negro “de La Bruja”.
    • Cenote Azul.
    • Cenote Esmeralda.
    • Estromatolitos.
    • Canal de los Piratas.
    • Tirolesas Kan k ́ in.
    • Rutas de los Dioses (Kohunlich Dzibanche Kinichna).
    • Chacchoben Ruinas.
    • Museo de la cultura Maya Chetumal.

    Las fiestas patronales de San Joaquín se celebran en el mes de agosto, con eventos religiosos, carreras de lanchas y motos acuáticas en la hermosa laguna. El carnaval, se festeja en febrero con vistosos trajes y música de la región.

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