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Mariscos Tino’s

Puerto Vallarta

Sabores a Mar

hoteles-boutique-de-mexico-expresionesculinarias-tinos-vallarta-info-2 Mariscos Tino's el Malecón se encuentra situado en el hermoso Puerto Vallarta, en el estado de Jalisco, considerado uno de los puertos más amigables del mundo. La ubicación del restaurante es privilegiada y rodeada de historia, tradición y belleza, pues justo al inicio del malecón se localiza. La historia de Tinos comenzó en los 90, era un lugar pequeño, a las afueras del centro de Vallarta, apenas con cupo para 12 personas. Emprendieron este negocio Don Tino, su esposa y la mamá de Don Tino, en el que se ofrecía solo coctelería y tostadas, algo sencillo, meses después se incluye en la carta el pescado zarandeado platillo que en poco tiempo se convirtió en el sello de la casa. Después de 2 años, el negocio iba creciendo y se inició la edificación del nuevo local en 1993, es cuando oficialmente inicia la historia de Mariscos Tino's. A partir de este momento, el menú creció dando la bienvenida a platillos como las Conchas Tino's, los Tacos de Jaiba, la Parrillada Tinos entre otros, para 1996 Tino's ya era favorita entre los locales y turistas, tanto nacionales como internacionales. En el 2009 donde Tinos el Malecón abre sus puertas, en el corazón de Vallarta.

DEBE SABER QUÉ...

Restaurante Tino's el Malecón es un lugar nuevo con capacidad para 130 personas en diferentes niveles, ambientado en forma tropical con colores vivos como el amarillo y el naranja ofreciendo al comensal un ambiente único y especial, cuenta con Kids Club en donde los niños estarán en un ambiente seguro y divertido mientras los papás disfrutan los platillos sin preocupaciones.

LO ATRAPARÁ...

Su tradicional Pescado Zarandeado considerado el sello de la casa. El personal de servicio le recomendará los más exquisitos sabores, así como los especiales del chef sin olvidar ese vino especial que hará que su experiencia sea especialmente agradable.

SABORES DEL MAR

Considerado la Catedral de los Mariscos, sencillez, calidad y un rústico toque vallartence rodeado de años de tradición en la cocina, hablan de sabor de Tino's Malecón, combinación perfecta entre el Mar y la tradición de un Pueblo.

Menú

ENTREMESES

Orden de tacos de jaiba (3 piezas)
Preparados con tortilla de maíz y un toque de crema chipotle

Orden de tacos de marlin (3 piezas)
Preparados con tortilla de harina

Orden de tacos de camarón con nopales (3 piezas)
Tortilla de maíz blandita, nopal asado y guisado de camarón

Taco gobernador (1 pieza)
Con tortilla de maíz, queso y camarón cocinado a las brasas

Taco mi presidente (1 pieza)
Con tortilla de maíz, frijoles, queso y camarón cocinado a las brasas

Empanada de camarón (1 pieza)

Tostada de ceviche

Tostada de camarón o pulpo

Tostada de marlin

Palomitas de camarón

Deliciosas palomitas de camarón, rebosadas en una pasta de cerveza, acompañadas de un aderezo especial de la casa, aromatizado de chile jalapeño

Balazo
Fresco y refrescante shot de clamato, pepino, apio, cebolla, cilantro, limón, ostión, camarón, pulpo y tomate finamente picados

COCTELES

Coctel de camaron

Coctel de pulpo

Coctel de callito

Coctel de caracol

Coctel de ostion (de temporada)

Coctel mixto
Todos los cocteles son servidos con jitomate cebolla, pepino, rebanas de aguacate y jugo de camarón, servido a temperatura
ambiente.

Ceviche de pescado
Acompañado de rebanadas de aguacate

Ceviche de camarón o aguachile
Camarones mariposa marinados con limón, cebolla, tomate, cilantro fresco y pepino

Botana de mariscos
Camarón, pulpo, caracol, callito y ostión (de temporada) servidos con rebanadas de cebolla, jitomate, pepino, aguacate y cilantro.

Camarón al vapor (1/2 kilo)
Camarón con cabeza para pelar cocinado al vapor, acompañado con pepino, jitomate, cebolla y cilantro

Camarones cucaracha (1/2 kilo)
Camarón frito y guisado a la plancha con ajo, chile de árbol y salsa picante

Botana de callo de hacha
Servidos con rebanadas de cebolla, jitomate, pepino y cilantro

Mejillones meuniere (9 piezas)
Preparados con mantequilla, ajo, perejil finamente picado y vino blanco

ENSALADAS

Ensalada mixta de la casa
Combinación de lechuga, jitomate, apio, chile morrón, zanahoria y aguacate Aderezos: mil islas, ranchero, vinagreta, aceite y vinagre

Ensalada de camarón con mayonesa
Camarones con mayonesa, cebolla, apio y lechuga finamente picados, servidos en una hoja de lechuga con rebanadas de aguacate

Aguacate relleno de camarón
Saboréate un aguacate relleno de camarones bañado con aderezo mil islas

SOPAS

Sopa de pescado

Sopa de camarón

Crema de almeja

Sopa siete mares
Camarón, pulpo, caracol, callito, pescado, jaiba y mejillones

CARNES Y AVES

Fajitas de pollo
Combinación de pimiento morrón y cebolla fileteada, servido con frijoles y guacamole

Pechuga de pollo a la plancha o a la leña
Jugosa pechuga acompañada de verduras a la mantequilla y papa al horno

Filete migñon
Bañado en salsa de champiñones acompañado de papa al horno y verduras a la mantequilla

Rib eye
Cocinado a las brasas acompañado de papa al horno y verduras a la mantequilla

**Todos los ingredientes son procesados con los más altos estándares de higiene y calidad, sin embargo el consumo de mariscos crudos es bajo su responsabilidad.

**Si usted es alérgico a algún producto, favor de hacerlo saber.

PLATILLOS TÍPICOS

Filete de pescado al gusto
Ajo, mantequilla, zarandeado, asado acompañado de papa al horno y verduras a la mantequilla

Filete a la diabla o ajillo
Acompañado con arroz blanco y verduras a la mantequilla

Filete empanizado
Acompañado con papa al horno y verduras a la mantequilla

Filete relleno de marisco
Filete cocinado a la pancha y acompañado con una combinación de camarón, pulpo, caracol, callito, preparados con salsa banca y gratinado; arroz blanco y verduras a la mantequilla

Camarones a la diabla o al ajillo
Servido con arroz y verduras a la mantequilla

Camarón al gusto
Al ajo, mantequilla o empanizado con papa al horno y verduras a la mantequilla

Mariscos al ajillo
Camarón, caracol, pulpo, callito, mejillones preparados con chile guajillo, ajo, mantequilla, vino blanco y perejil picado, acompañados de verduras a la mantequilla y arroz blanco.

Brocheta de camarón

Brocheta de pescado

Brocheta mixta

**Todas las brochetas van en aguja, con su marisco elegido, cebolla, jitomate y chile morrón a la plancha, servida en una base de arroz acompañado con papa al horno y verduras a la mantequilla

ESPECIALIDADES

Filete popeye
Filete envuelto relleno de mariscos y queso cheddar, bañado de salsa de espinacas frescas

Spaguetti con mariscos
Con camarón, caracol, pulpo y callito, preparados con mantequilla y ajo en una salsa de tomate

Camarones venecia
Camarones servidos con spaguetti en salsa de tomate

Camarones coco – mango
Un clásico de tino's! Acompañado con dos salsas, coco y mango con una ensalada dulce

Pulpo entero al vino blanco y perejil
Preparado con mantequilla, ajo y perejil finamente picado

Camarones a la gabardina
Envueltos en tocino y rellenos de queso cheddar, cocinados a la plancha, acompañados de papa al horno y verduras a la mantequilla con aderezo de piña

Camarones tino´s
Preparados con salsa bechamel, vino blanco, champiñones, espinacas y tocino finamente picados con un toque de almendras; acompañados con verduras a la mantequilla y arroz blanco

Pescado zarandeado
Una de nuestras especialidades! Preparado con pescado fresco de temporada servido con tortillas, cebolla morada y salsas. (preparación 30 minutos) precio por kilo

Parrillada tino´s
Langosta, camarones a la plancha, camarones gabardina, mejillones, pulpo, callito de almeja, camaroncito, caracol, jaiba y filete zarandeado con arroz, papa al horno y verduras a la mantequilla

Conchas tino´s (3 piezas)
Rellenas de camarón, pulpo y callito con trocitos de champiñones, tocino, espinaca, salsa bechamel y perejil; gratinadas y servidas con arroz

Langosta al gusto
Al ajo, a la plancha, a la mantequilla, a la diabla, al vapor o al ajillo acompañado de papa al horno y verduras a la mantequilla

Langosta termidor
Preparada con brandy, salsa italiana, trocitos de champiñones, espinaca, cebolla y ajo. Gratinada Mar y tierra Rib eye y langosta al gusto con papa al horno y verduras a la mantequilla

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Al mando de la cocina está el Chef Rogelio Gaviño, quien cuenta con una amplia trayectoria dirigiendo cocinas en el hermoso Puerto Vallarta y con un poco más de ocho años de experiencia y tradición en Tino´s El Malecón. Es sin duda el responsable de que estas fusiones culinarias sean un verdadero manjar en los paladares de los visitantes.

RECOMENDACIONES DEL CHEF

Rogelio Gaviño ofrece tres especialidades a todos los visitantes. Uno de ellos es el inigualable “Pescado Zarandeado”, delicioso pescado de temporada preparado con un adobo especial, cebolla morada y salsas caseras. El segundo platillo es “Camarones Coco-Mango” acompañados de una salsa de coco y otra de mango con una ensalada dulce y por último los “Mejillones Meuniere” preparados con mantequilla, ajo y vino blanco.