Nada mejor para subir la temperatura en esta época del año, además de ser una bebida muy tradicional de esta temporada.

Poche Navideño

Ingredientes

• ¼ de kilo de tejocotes pelados
• 5 litros de agua
• ¼ de kilo de guayabas rebanadas
• 3 manzanas rebanadas
• ½ kilo de cañas peladas y partidas en cuatro a lo largo
• ¼ de kilo de ciruela pasa
• Un puñito (4 florecitas) de jamaica
• 1 ramita de canela
• 2 piloncillos

Preparación

Poner el agua en una olla grande y agrega la canela y el piloncillo. Una vez que el agua hierva, agregar las cañas, las manzanas y los tejocotes. Al final, agregar las guayabas, la jamaica y la ciruela pasa. Dejar hervir a fuego lento por media hora aproximadamente y tendrán un delicioso ponche calientito.