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    El Festival de la Frambuesa 2016

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    El Festival de la Frambuesa 2016
    2016
    10
    oct

    Un festival que ya se ha hecho toda una tradición en el pueblo mágico de Sayula regresa este año para ofrecerte cultura, arte y gastronomía que se desplegarán en el magnífico hotel Gran Casa Sayula.

    Del 14 de octubre al 5 de noviembre

    Disfruta de la exposición de José Manuel Navarro – Meme – En un viaje de la realidad a los mundos imaginarios. Te invitamos al corte de listón el 14 de Octubre a las 8:30 p.m.

    Del 14 al 16 de octubre

    Disfruta de la muestra gastronómica por el Chef César Reynoso, propietario de los restaurantes Boulangerie y Ankkara.

    Menú Degustación:

    • Amuse Buche
      Panna Cotta de Setas y Hongos con aserrín de Parmesano y Aceite de Trufa Blanca
    • Primer Tiempo
      Crema de Espinacas y Chícharo. Se sirve con Raviol de Ratatouille al Azafrán & Frambuesa Frozen
    • Segundo Tiempo
      Camarón / Crema de Hinojo / Tocino & Puré de Almendras
    • Tercer Tiempo
      Cerdo con Choutney de Ruibarbo & Frambuesa
    • Postre
      Queso Camembert / Coco / Centeno / Frambuesas
    Mary Carmen López

    Más de 10 años de trayectoria en la idustria hotelera, Lic. en Administración Hotelera y Turística, con especializaciones en Mercadotecnia y Ventas. Se ha desarrollado profesionalmente en diversos hoteles en México y en el extranjero enfocándose en los últimos años en la hotelería boutique. Apasionada por el turismo en México busca en cada viaje conocer lo más destacado a nivel cultural, gastronómico e histórico de cada destino.